→ ILHA DE MALTA É COROADA DESTINO CULINÁRIO MAIS IMPRESSIONANTE DO PLANETA EM 2025
Por muito tempo, o título de “melhor destino culinário do mundo” flutuou entre pesos-pesados globais: Itália com sua massa artesanal, Japão com seu sushi impecável, Tailândia com seus currys picantes e, claro, o Vietnã, que nos últimos anos virou febre entre viajantes e foodies (se você não sabe o que significa foodies, é quando alguém ama comida não só pra matar a fome, mas como forma de cultura, aventura e prazer — tipo colecionar sabores do mundo). Mas em 2025, a surpresa veio do sul da Europa: Malta, um pequeno arquipélago no coração do Mediterrâneo, foi coroado o melhor destino culinário do planeta — ultrapassando até concorrentes com tradições milenares.
E por que Malta? A resposta está na sua história única. Localizada estrategicamente entre a África, a Europa e o Oriente Médio, a ilha foi dominada por fenícios, romanos, árabes, normandos, cavaleiros de São João e britânicos. Cada civilização deixou sua marca não só nas ruas de pedra e fortalezas antigas, mas no prato. A culinária maltesa é um mosaico vivo: pão de forno à lenha herdado dos árabes, peixes grelhados com azeite e orégano como na Grécia, pratos de coelho (considerado iguaria local) com influência siciliana, e até pudins e chás da tarde com toque britânico.
Mas o que realmente impressionou os jurados de rankings internacionais em 2025 foi a fusão entre tradição e inovação. Jovens chefs malteses estão revolucionando a cena gastronômica local, usando ingredientes locais — como tomates de Gozo, azeitonas Karmnu, queijo Ġbejna e vinho de barris subterrâneos — para criar pratos modernos que respeitam as raízes, mas surpreendem o paladar global. Um exemplo é o restaurante Underground, em Valletta, onde jantares são servidos em antigas catacumbas iluminadas por velas, com menu degustação de sete pratos que contam a história da ilha em cada garfada.
Outro fator decisivo foi a acessibilidade. Diferente de destinos como Paris ou Tóquio, onde um jantar gourmet pode custar mais que uma diária de hotel, em Malta é possível comer como rei por menos de 30 euros. Até os mercados locais — como o Marsaxlokk Fish Market — oferecem peixe fresco grelhado na hora, com vista para barcos coloridos, por menos de 15 euros. E os vinhos? Produzidos em pequenas vinícolas familiares, muitos deles nem saem da ilha, tornando a experiência ainda mais rara e autêntica.
Além disso, Malta investiu pesado em sustentabilidade gastronômica. Desde 2023, o país adota políticas rigorosas contra o desperdício de alimentos, e mais de 80% dos restaurantes usam ingredientes de produtores locais, orgânicos e de pesca responsável. Isso não só reduz a pegada de carbono, mas garante que cada prato tenha sabor de terroir — ou seja, o gosto único do lugar onde foi cultivado.
A vitória de Malta também reflete uma mudança global no turismo: as pessoas não querem mais só “comida boa”. Querem história, autenticidade, conexão e valor. E Malta entrega tudo isso em porções generosas — literalmente. Até os malteses brincam que “em casa, se você não sair da mesa com a barriga cheia, ofendeu a anfitriã”.
Por fim, vale lembrar que essa conquista não é acaso. Há anos, o governo maltês trabalha em parceria com chefs, agricultores e pescadores para promover a identidade gastronômica nacional. Festivais como o Malta Food & Wine Festival e o Gozo Gourmet Weekend atraem milhares de turistas todos os anos, e programas de intercâmbio culinário permitem que estrangeiros aprendam a cozinhar com donas de casa locais. Ou seja: a comida em Malta não é só para ser comida — é para ser vivida.
Se você sempre sonhou em viajar para um lugar onde o passado e o futuro se encontram no prato, onde cada refeição conta uma história e onde o preço não arruína seu bolso, talvez esteja na hora de colocar Malta no topo da sua lista. Afinal, não é todo dia que uma ilha com menos de 500 mil habitantes conquista o título mais cobiçado da gastronomia mundial.
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Créditos: Clube Do Conteúdo Infinito
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